handgemachte Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Karotten und Lauchzwiebeln, dazu Salat und Süß-Sauer-Sauce
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Sommerrollen (2 Stück)
im Reispapiermantel gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Limetten-Fisch-Dressing und einer Zutat nach Wahl
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Chicken Teriyaki
Hühnerfleischspieß mit Sesam und Teriyakisauce
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Vegetarische Mini Frühlingsrollen (6 Stück)
mit Süß-Sauer-Sauce
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Ha Cao Garnelen (5 Stück)
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung und Sojasauce
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Nom Xoai-Mango-Lofussalat
mit frischer Mango, Lotus, Koriander, gerösteten Zwiebeln, Limetten-Fisch-Dressing und einer Zutat nach Wahl
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Süßkarfoffeln
mit Mayonnaise
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Gebackene Banane
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Seetangsalat
mit Sesam, Gurken und Mix-Salat
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Edamame
gedämpfte japanische Bohnen
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Ebi Tempura
im Teigmantel umhüllte Garnelen mit Unagisauce und Sesam
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Frühlingsrollen (2 Stück)
frittiert und gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, mit Limetten-Fisch-Dressing
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Suppen
Tom Yam Gung Suppe
würzige Suppe mit Garnelen, Zitronengras, Champignons, Tomaten und Kräutern
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Wantan Suppe
mit handgemachten Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Seetang und Karotten, mit Koriander, Lauchzwiebeln und Pak Choi
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Bangkok Kokos Suppe
Kokosmilch-Suppe mit Hühnerfleisch, Thai-Basilikum, Champignons und einer Zutat nach Wahl
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Miso Suppe
mit Seetang, Tofu und Lauch
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Sauer-Scharfe Suppe
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Vietnamesische Gerichte
Bún Nem
mit warmen Reisnudeln, Frühlingsrollen, Sprossen-Wildkräuter-Salat und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Limetten-Fisch-Dressing
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Pho Xao
mit Sojasprossen, Pak Choi, Karotten, Sellerie, Morcheln, Ei, Koriander, gerösteten Zwiebeln und einer Zutat nach Wahl
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Mien Xao
mit gebratenen Glasnudeln, Ei, Frühlingszwiebeln, Karotten, Morcheln, Gemüse, Sellerie, Sojasprossen, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
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Bun Bo Nam Bo
mit warmen Reisnudeln, Sprossen-Wildkräuter-Salat, Sojasprossen und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und Limetten-Fisch-Dressing
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Mien Tron
mit Glasnudelsalat, frischem Gemüse, asiatischen Kräutern, Limetten-Zitronengrassauce und einer Zutat nach Wahl
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Pho Tron
mit Reisbandnudelsalat, frischem Gemüse, asiatischen Kräutern, Limetten-Zitronengrassauce und einer Zutat nach Wahl
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Pho Suppe
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Koriander, Frühlingszwiebeln, vietnamesischem Basilikum, Sojasprossen, Pfeffer und einer Zutat nach Wahl
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Pho Curry
mit Kokos-Currysauce, vietnamesischen Reisbandnudeln, Wildkräuter-Salat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam und einer Zutat nach Wahl
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Bun Cha Nuong
mit mariniertem gegrillten Schweinefleisch, Reisnudeln, Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, Kräutern und Fisch-Limetten-Dressing
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Hauptspeisen
Alle Gerichte werden mit Gemüse zubereitet.
Gericht mit Süß-Sauer-Sauce
mit Ananas, Reis und einer Zutat nach Wahl
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Com Rang
mit gebratenem Eierreis, Ei, Karotten, grünen Bohnen und einer Zutat nach Wahl
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Dau Xao Nam (scharf)
mit Tofu, Seitan, Champignons, Kräuterseitlingen, Tomaten, grünen Bohnen, Ingwer, Cashewkernen und Jasminreis, ohne Gemüse
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Com Sot Dau Den (scharf)
mit dunkler Sauce, saisonalem Gemüse, einer Zutat nach Wahl und Jasminreis
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Mi Xao
mit gebratenen Nudeln, Ei und einer Zutat nach Wahl
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Ca Lachs Nuong
mit gegrilltem Lachs, gebratenem verschiedenen Gemüse, Sellerie, Zwiebeln, karamellisierter Sojasauce und Jasminreis
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Mi Udon
mit gebratenen Udonnudeln und einer Zutat nach Wahl
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Gericht mit Currysauce (leicht scharf)
mit Reis und einer Zutat nach Wahl
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Gericht mit Mangosauce
mit Reis und einer Zutat nach Wahl
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Gericht mit Erdnusssauce
mit Reis und einer Zutat nach Wahl
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Com Ga Sa Ot (scharf)
mit sautiertem veganen Hühnerfleisch, Zitronengras, Chilischoten, dunkler Sauce und Jasminreis
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Ga Xao Sa (scharf)
mit gebratenem Hühnerfleisch, Zitronengras, Ingwer, Pak Choi, Champignons, Chili, Sellerie und Jasminreis
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Bo Xao Sa (scharf)
mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Ingwer, Pak Choi, Champignons, Chili, Sellerie und Jasminreis
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Vit Rau Xao
mit knuspriger Ente, gebratenem verschiedenen Gemüse, Pak Choi, Champignons, Sellerie, Zwiebeln, karamellisierter Sojasauce und Jasminreis
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Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Tamago Nigiri
mit japanischem Eiomlett
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Maguro Nigiri
mit Thunfisch
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Anago Nigiri
mit gegrilltem Aal
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Ebi Nigiri
mit gekochten Garnelen
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Aburi Maguro Nigiri
mit Feuerthunfisch
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Kani Nigiri
mit Surimi
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Aburi Sake Nigiri
mit Feuerlachs
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Sake Nigiri
mit Lachs
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Avocado Nigiri
mit Avocado
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Sushi - Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Ebi Tempura Maki
mit frittierten Garnelen
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Oshinko Maki
mit Rettich und Sesam
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Avocado Maki
mit Avocado und Sesam
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Kappa Maki
mit Gurken und Sesam
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Sake Avo Maki
mit Lachs und Avocado
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Sake Maki
mit Lachs
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California Maki
mit Surimi und Avocado
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Chicken Maki
mit Hühnerfleisch
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Salmonskin Maki
mit gebackener Lachshaut
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Maguro Maki
mit Thunfisch
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Hot Spicy Tuna Maki
mit Thunfisch, Gurken, Lauch und Chilisauce
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Anago Maki
mit Aal
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Sushi - Inside Outs
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Avocado Kappa Inside Outs
mit Avocado, Gurken, Philadelphia und Sesam
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Rucola Inside Outs
mit Rucola, eingelegtem Rettich, Philadelphia und Sesam
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Alaska Inside Outs
mit Lachs, Avocado und Masago umhüllt
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California Inside Outs
mit Surimi, Avocado und Sesam
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Veggie Inside Outs
mit Paprika, Gurken, Philadelphia und Sesam
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Anago Inside Outs
mit gegrilltem Aal, Gurken, Unagisauce, Mayonnaise und Sesam
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Chicken Inside Outs
mit gegrilltem Hühnerfleisch, Gurken, Philadelphia und Sesam
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Ebi Tempura Inside Outs
mit panierten Garnelen, Avocado, Philadelphia und Masago
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Maguro Inside Outs
mit Thunfisch, Gurken und Masago umhüllt
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Salmon Skin Inside Outs
mit gegrillter Lachshaut, Gurken, Philadelphia und Sesam
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inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Spicy Inside Outs
mit Thunfisch, Gurken, Lauch, Chili und Masago umhüllt
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inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Sushi Spezial Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Sushi Spezial Rolls werden mit Frischkäse zubereitet.
Spezial Rolls
mit Lachshaut und Avocado, ummantelt mit Lachs
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Unagi Rolls
mit Lachshaut, Avocado und Unagisauce, ummantelt mit Unagi und Sesam
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Salmon Spezial Rolls
mit Lachshaut und Avocado, ummantelt mit Feuerlachs
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inkl. Pfand (0,00 €)
Ebi Tempura Rolls
mit frittierten Garnelen und Avocado, ummantelt mit Feuerlachs
0,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maguro Rolls
mit Garnelen, Avocado und Gurken, ummantelt mit Feuerthunfisch und Sesam
0,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Surimi Rolls
mit Surimi und Gurken, ummantelt mit Avocado und Sesam
0,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sushi - Crunchy Rolls
Es werden jeweils 6 Stück serviert.Alle Crunchy Rolls werden im Tempuramantel zubereitet.
Crunchy Salmon
mit Lachshaut, Gurken, Lauch und Unagisauce
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inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Rolls
mit Ebi Tempura, Avocado und Philadelphia
0,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Tuna Rolls
mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Lauch, Frischkäse und Mayonnaise
